A cozinha do Amadeus vem do mar. Rigor na escolha, respeito aos ingredientes e esmero no preparo fundamentam o trabalho da equipe, para que cada prato traduza o equilíbrio e a harmonia que existem entre a força do mar e a delicadeza de seus sabores.
É também compromisso da família Masano, que rege a orquestra do Amadeus há mais de vinte anos, transformar sua visita à casa em um memorável momento ao redor da mesa.
Entre, seja bem-vindo.